鬼は外~福は内「やまね」西麻布4丁目

鬼は外~福は内!そんな声があちこちで聞こえる2月3日の夜。アラジンはわがやのマン
ションの階段にばらまかれた豆に何回かすべりそうになりながら夜ごはんを食べに外に出かけ
ました。

この日の夜は「やまね」でひとり飯。煮魚にてりてりご飯という図が頭に一旦浮かぶと「やまね」
しかないかな?って。もう半ば強引に身体は向かっていました。
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日曜の夜。比較的すいています。ご近所の家族連れや仕事仲間と食事されているかたがたが
ちらほら。ほとんどみな貸切のりでのんびりげらげら笑いながらご飯&お酒ののりです。
アラジンはちょっと理由あってここんところ10日間くらいお酒を飲んでませんが、このノリだと
ポンシュなんていきそうになります。がまん、がまん。

「温かいお茶ください!」はい。アラジン、ちゃんと言えましたね、よちよち。これさえ言えれば
もうあとは大丈夫。温かいお茶ほど和食を食べるときに合う飲み物はないですから(笑)
まずは家から来る途中ずっと頭に浮かんでは消えていた「赤タイの煮物」そして「野菜の煮物
」の煮物合戦!それに「てりてり白いご飯と味噌汁」もう先に頼んじゃいますよ。
これだけ先に頼みきると、ちょっと気持ちに余裕が出てきてほかのメニューにも目が行き渡る
ようになってきます。「白子のポン酢」いきましょうよ。ちょっと多いですかね?
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いちばん自分らしい時間それは   和食を食べているときです    節分のお豆を頂きました
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細くて白い「のれそれ」のポン酢   健康にいい野菜の煮物    赤タイの煮物 美味しいす
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もうちょっと食べたい気がするな  どうしようかな思案中です    出し巻き卵追加しました
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羽釜で炊いたお米お代わりす   蕪がやわらかいお味噌汁     腹満腹寺で帰宅の路に


アラジン報告書:

おいしい和食の基本がここにはありますね。その一つがこの羽釜で炊いたてりてりごはん。
これはお代わりしないとバチがあたります(笑)玉子焼きは大根おろしをつけなくても出汁の
味がほんのり漂ってふわふわ感を味わいながらどこまでもいけそうです。大満足です!
無病息災!鬼は外、福は内!みなさんも健康でいい一年になりますように。
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おっと忘れてた白子のポン酢

by sokosoko6293 | 2007-02-05 22:28 | 和食っていいね


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