カテゴリ:アラジン的殿堂入り( 95 )

「ピアット  スズキ」麻布十番

あいかわらずの大盛況 大人の社交場な雰囲気がたまりません。この日はひさびさの
デートなんですが、相手はベストフレンドなので、おばちゃんがふたりでぺちゃくちゃ喋るノリ
です。やはり人との食事でいいのはふだん自分が頼まない見過ごしていた逸品に巡り合える
ことです。この日もあわびやあなごと、、、、この季節ならではのうまいものを食しました。
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まずは満願寺唐辛子に中はチーズ ピクルスとオリーブ食欲そそるよ 赤はアンテイノリのものを
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バターリッチみたいなパンがタマランチ あわびのおいしいこと撃沈っす!白焼きあなごふわふわ
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あさりと青唐辛子のスパゲッテイ トリッパぐれないように頼みまひた こちらはリードボーでござい

アラジン報告書:

この店もある意味体育会系なイズムが流れている店です。鈴木シェフの徹底的な教育のもと
に若手がどんどん育っているのです。たまにその教育を目の当たりにするとこちらが「うっ」と
ひるみそうになるときもあるのですが、そこは相手もプロ。なんてね、と笑顔がすぐにもどって
きます。硬軟織り交ぜたこの厨房のいい緊張感はこんなところから生まれているのですね。
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おまけ:
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もものシャーベットもうまいよ〜〜

by sokosoko6293 | 2007-09-01 01:34 | アラジン的殿堂入り

「ダノイ」

わお アラジン、飲み過ぎてしまいました。赤ワイン3本!一気!
というのは嘘です。この夜、ひとりでごはんに訪れたアラジンふとあるアイデアを思いついたの
です。
いつもおいしいごはんと笑顔と真心を頂いているお店のみなさんと一緒にワインを飲むのは
どうかなと。
それはでもなかなかみなさんもプロですから「そんなとんでもないです。お気になさらずに」
とおっしゃるだろうけれど、ちょっと今夜はごり押しで、一杯づつでも飲みませんかと持ちかけて
みようと。そんなアラジン、ボランテイアでもいい人でもなんでもないですから、一生かけても
こんなことこの一回だけかもしれません。それくらい「彗星」のごとく現れたこのアイデアに取り
憑かれてもうなにがなんでも実行したい、そう思ったのです。

そもそもまず普段ひとりで食べるときにボトルなど開けないアラジンが最初のワインを一口味
わったときに、直感で、、、、、、
これはほんとにしあわせなワインだ。みんなで飲んでこそ意味のあるワインだと。
それが3本続きました。
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まずはサンペリグリノってから  これが彗星のように現れたワイン  あまりのおいしさに今夜は〜
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みんなで飲んじゃいますか??  あくまで言っときますが薦めたの アラジンです!でも楽しかった
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ひとりじゃないって〜〜〜〜〜 素敵なことっね〜(天地真理の声で)   (お願いいたします)


アラジンのひとこと:

この夜の三本ともすばらしいワインばかりです。楽しく飲む体勢のアラジンたちのところにワイ
ンたちもちょっとびびりながら注がれてる、そんな気さえしました(笑)おいしくなるぞおいしくな
るぞってワインも半分緊張しつつとろけながらアラジンたちの口に含まれたと思います。いい夜
でした。

生きてること、そして毎日起こるいろんなことに、出会う人に、感謝!

(お店のかたの名誉のために書き足すと、それぞれのワインほぼ半分以上ずつは十分にアラ
ジンちゃんがたいらげてますから。おっほっほっほ^^;;;;;)
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by sokosoko6293 | 2007-08-29 20:35 | アラジン的殿堂入り

「イル・バンビナッチョ」日赤通り

う~ん  やっぱりいいですね、このエレガントな雰囲気。静かにくつろげるのでごはんも
よりゆっくりまったり食べたくなるのがここ「イル バンビナッチョ」です。
外の光がカーテン越しに柔らかな日差しとなって店に差し込むので、ランチに行くのであれ
ばそれが見える側に座るのがおすすめです。
お店のレイアウトが見事でエントランスの廊下は門をくぐってからでこぼこのレンガの上を歩
きながら玄関を目指すような気分にさせられます。
そしてそれがシャンパンの置かれたシェルブ越しに中からも見えます。中にもふたつあって、
アラジンがさっき書いた光を感じれる側がこのシェルブの廊下の反対側。そして奥のゆったり
空間はソファ的なつくりになっていて、こちらもまた優雅にゆったり楽しめます。
「どうやったらお客さんがくつろげるか?」お客さんの立場にたたないとなかなかその答えはで
ないですよね。それはとてもむつかしいことだと思います。ここにくると気持ちが落ち着くという
のはちょっと浮き足立ってた自分が,ほんのすこし地面に足がついたような気分になれるから
かもしれません。
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さあ、何から始めましょうか?? シャンパンでまず乾杯といきましょう 次は白をゆっくり時間かけて
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シンプルサラダもオーガニック トマトのスパゲッテイも優しい味です でフォカッチャのもちもち感
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シャープでシンプルなデザイン チョコレートケーキを頂きながら ランチだということを忘れそうす

アラジン報告書:
お店の若手のソムリエーヌのかたがある大会で優勝され、その更に先を目指して日々精進されて
るようすが生き生きとつたわってきます。それが心地いいのです。彼女はワインを選んだり説明
をされている時も明快でこちらがとても安心できます。女性らしい独特で細やかな表現もワイ
ンを頂く時の大きな楽しみです。
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by sokosoko6293 | 2007-08-27 18:10 | アラジン的殿堂入り

「グットドール  アッキアーノ」

「新顔ジェニファー仲居からのご挨拶」

ね ひらがな多くなるけど すまそん。 はじっめましてっ。アラジ〜ン女将のところで働き始めた
ジェニファー仲居だす。アメリカ人だす。なんでそんなに流暢に日本語あやつるねんって?
それわ、女将がアメリカに留学してたときジェニファに知り合って日本語や日本の文化いっぱいいっぱい
教えてくれた。それでわたし覚えました。今や女将の英語よりわたしの関西弁のほうがリアリテイ
ある。ほんまやで〜。ほんまやて。これから女将出張やawayのときはこのジェニファーがいっぱ
いいっぱい食いしん坊情報お伝えする。ってどうやろか、この流れ?とにも、かくぬいも、よろす
いく、おねがい、しまっす。ふ〜
日本語、まっだまっだ、むつかしいね。

(注釈:ジェニファーはアラジン旅館にてアラジン女将の計らいでこの夏から働き始めました。
なにとぞ、みなさまのおひきたてのほどよろしくおねがいもうしあげます。番頭のリーより)
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グットドール アッキアーノいいね 黙々とにんにく剥く頑張りやさん いっぱいいっぱいいる
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トリッパぐれないように(女将指示)バニラのつぶつぶとてもいい アメリカの雲思い出す(涙)

ジェニファーの心づけ:

楽しんでもろたかいな?わたしっの、つたない、っつたなっい、日本語で、おいしいおいしいもの
いっぱいいっぱい紹介するから、みなさんにも、目で楽しんでこの店に行ってくださいいませ。
ジェニファーはイタリア系アメリカ人やさかい、この店、ものすごい、なつかしいよっうっな、気分
になるね〜ん。トリッパなんか、つくしみたいなきのことか入れてくれはったさい、もう玉ランチ!
お、まっちがいまっした。すまそんすまそん。たまらん地。あ、またや。ごめんなさいませ。
タマランチ!  これでええY  こんなジェニファーそすけんど、浪速魂とイタリア魂でいつっか
女将になれるよう、がんばりまっすからさかい、よろしくおねがいしまっす。

かしこ    ジェニファー拝(⇦つかいかた、あってまっかいな〜?) 
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by sokosoko6293 | 2007-08-26 15:24 | アラジン的殿堂入り

「APPIA一号店」天現寺首都高速乗り口あたり

ぎぃぃぃぃぃぃ、時間のねじを巻き戻しまっせ。APPIA2号OPENの前の日でおます。
女将の古いともだちイブサンローランの方お連れしましてんけど、喜ばれましたえ~。
口の肥えたお客はんに自信もって薦められる店、それがappiaだす。っちゅうかなんで急に
小文字やねん。まあええか。

APPIA見てるとやはり商いは笑顔だすなあとほとほと思います。ひさしぶりにお邪魔でも
「お元気ですか??うれしいです」ってそれだけでこっちもあ~ほっと気が抜けてゆっくり
くつろげますやんか~。女将の仲居頭が前にええこと言うとったん思い出した。
「なあ、アラジン女将、笑顔はただや。お辞儀もただや。感謝の言葉もただや。ただやった
らそれで人が気持ちよ~なれるんやったらなんぼでも笑ろてありがと~言うたらええやん」
って。最近女将思うねん。自分が水商売でっしゃろ???朝ぼろぼろで鏡に映る自分の顔
みて愕然とすることあんねん。なんちゅうんかな~「あ~~~鏡にデビルがおる~~~!」
みたいな?自分の顔でっせ。人間って心に水やっていっつも自分のこと慈しんでないと人
のことも癒せまへんな~。話それてすまそん。ほならイブサンローランのドカ食い(細い方
なんどすえ)のようす、とくとご覧あれ~!
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ごめん 女将のアラジンです  入りなさい ありがとう((^馬^))   野菜の渡辺まりねとか・・
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イブサンローランの飲んだワイン   女将の飲んだ濃いワイン   あったかいのは後から来る
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ミネストローネ野菜がふんだん    ぺちゃくちゃぺちゃくちゃ   緑野菜のペペロン辛うしてや
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で~~~~~ん 肉いらんかえ  イブサンローラン頂きます      女将はもうデザートや
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ちょっとづつ盛ってもろてん(幸)  こちらイブサンローランの皿  二人とも無言になる美味しさ


イブサンローランのひとこと:

もう女将の店のチョイスはぴか一や。おいしかったわ~。なにがいちばんおいしかったって??
そんな答えられるわけあらしまへんやん。ぜんぶ!ぜんぶですぅ!ほんまにおおきに。


女将のお返しのひとこと:

ほんま楽しんでほろて女将もデビルから脱皮脱皮や~。最近仕事もプライベートもぐちゃぐちゃ
でほんま心に余裕っ中ものがあらしまへんかったからな~。こういうときのAPPIAはどんな薬
より、夜中に城南薬局で調合してくれはる薬より効きまんな~。ただサンローランはんに申し訳
なかったのは港区のレストランにいる恒例の業界ちっくな「俺たちがこの店の中心で回ってる」
的なでか声のあほどもがいて、まあどこに行っても毎晩自分自分っちゅうやからは男でも女で
もおんねんけど、、、、、レストランでは静かにピースな気分で頂く、これが基本や。「人間の生き
てきた道筋」は食べ物食べてるときにでまんねんで。これ女将の口癖。
最後のお耳汚し忘れてくれやっし。さあ、今日もへちまコロンぱっぱかけてお肌つるつるにして
女将出かけまひょ。今日もおいしいランチに命かけまっせ~~~~~!
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by sokosoko6293 | 2007-08-24 12:41 | アラジン的殿堂入り

「グットドール クラッテイーニ」丸の内

うい、うい、うい、うい。そうなんですよ。暑いんですよ。ね、うい、うい、うい、うい、そうそう。
暑いからもう外で食事なんかする人誰もいね~んすけど、それがどっこい!
男ばっかで大勢でグットドール  クラッテイーニの外で食事をしてきました。
思ったよりもぜんぜんすごしやすくて、ビル風っちゅうんですかいな。涼しいのがひゅ~~って
吹いてきて、なかなか気持ちいいおいしいごはん会になりました。ためしてみるもんですな。
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ううう最初からこんなん開けただ ガスパチョ あたたかい~~   リエットを囲む会なんちって
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鰺ですね 飾りも夏らしいすね   これが酔っ払いで失念です    わいわいがやがや食す
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ちょっと ぱて!上はマンゴね  ひさびさトリッパぐれないように   これこのまま読むとヤバ
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でた!もも もも もも もも・・  もも もも もも もも もも・・・  これはたこのカルパッチョ?
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これ岩のりとトマト絡め美味!  ぞ~ら ゴルゴンゾーラだぞ~  まだ飲むか~?????
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ほぼ制御不可能なくらい楽しみ  へろへろになるおいしさ満喫  で カフェ  ポルファボーレ

アラジンのひとりごと:

大好きなスタッフのかたがやめられるそうです。ぐすん。おめでた退社だそうなんですけどね。
おいしいものを通じて知り合ったのでなんか深い情がありますからね。さみち~な。でもこれ
からもおいしいものつながりで会えますよねきっと。元気な赤ちゃんを産んでほしいです!
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by sokosoko6293 | 2007-08-15 16:11 | アラジン的殿堂入り

「エスペリア」西麻布

ランチタイムは満席でなかなか入れなくなってます。かろうじてひとり飯のアラジンはカウンター
のすみのほうに一個だけ座れる場所を作ってもらいました。なんとか滑り込みセーフです。
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夏風景です 蝉の声聞こえます 天国の水というソーダに挑戦  シシリアの赤 しっかりめす
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どのフォカッチャも飽きがこない  ほうぼうにグレープフルーツ! バカ殿!何やっとんじゃ~い
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夏野菜フェデリーニアンチョビ味  マンゴのプリン 濃厚でうまい   オーガニックコーヒーす


アラジン報告書:

夏が似合う店です。夏野菜、夏の彩のある野菜が見事に各テーブルのお皿を飾ってるのが入
店したときに目に映ります。古い家を改造した木を主体にした店のシンプルな店内にまぶしい
夏の絵の具がちりばめられてそれを見るだけでも元気になれます。
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by sokosoko6293 | 2007-08-14 23:36 | アラジン的殿堂入り

「ダ・ノイ」西麻布

小さな家に招待されたような感覚になるお店です。お邪魔ちまちゅ。最近のお目当てはアラジン
が「どんだけ~っ」っつうぐらい愛を注いでいるアマトリチアーノとデザートのゼリーちゃんよ。
これだけにまみれて外苑西通りをパレードしたいくらい(嘘)ところで外苑西といえば元香港ガ
ーデンだったところが大きなTIMESになりました。このまえ車を停めたらすかさずさささと男の
子が寄ってきて「TIMESカードに入りませんか?無料ですけど、ポイント貯まります」
アラジン、このポイントって言葉に弱いんです。SOUP STOCKからマッサージ店のポイント
まで小まめに貯めてます(うふっ)もちろん入りましたとも。これ入ったら安くなるんですか~?
いえ~全然そういうのはないんですけど~(笑顔)あっそうですか~?(笑顔)じゃここに名前か
いてくださ~い(笑顔)は~い、ア・ラ・ジ・ン・・・っと、これでい・い・かな?(笑顔)みたいな流れ
で~。でさ、さっそく使おうとTIMESを率先して探してとめるんだけど、情けない話が~駐車場で
のポイントづけ慣れしてないせいか、いつも車出したあとで「しまった~~!ポイントつけるの
忘れてもた~~」なあせっかち(汗+せっかち)アラジンです。今日こそ貯めなきゃ、TIMESポイ
ント。

しかし、話は食べ物に戻りますけど、東京イタリアン、またまた根っこからタフに息吹き返してま
すよね。
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待て!じゃなくてパテ!でちゅ  まずは果実味のあるところを   ぼくらダノイのアイコンだよ
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このパンとオリーブオイル最高ぅ!やっぱ重めに移ってくでしょ    アマトリアーノ  命!
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ぷるるん ぷるるん ぷるるん  お肌にもとってもやさしいのっ   ってなんで女言葉なのだ?


アラジン報告書:

パテもかなりワインと相性がよくておいしいです。アマトリチアーノも毎回、その日によって
味が少しづつ変化があって、そういうのを味わうのって、定番を頼む楽しさだったりしますね。
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by sokosoko6293 | 2007-08-07 12:48 | アラジン的殿堂入り

「竹やぶ」ヒルズ

ゆっくりじっくり「静」のときを味わう。手作りのメニューやこだわりの食器に囲まれながらど
こか・・トリップしたようなひとときがここにはあります。蕎麦の味は格別です。
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ヒルズの離れ屋敷のような~  笹の影が夏の盛りを教えて   せつな~い気分になります
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きんきんに冷えた小瓶のビール  冷たいプールに飛び込んで  ぷはっと水面に顔出したよな
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お~~~来た来た来た来た~  赤たまねぎのてんぷらですよ   にしんそばのにしん到着!
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そして!御大の蕎麦が来ました 食後にゆっくっりたっぷりお茶   最近のアラジンの夜飯!

アラジン報告書:

温かい汁の中から蕎麦の香りが浮き立つのを嗅ぎながらゆっくりゆっくり頂くと微妙に時間
とともに味や香りが変化します。にしんは別に頂きながら最後は蕎麦汁に入れて味わい尽く
します。赤玉葱も甘い!なんかここに来ると清流に打たれたような気分になるから不思議。
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by sokosoko6293 | 2007-08-06 11:14 | アラジン的殿堂入り

『オステリアなかむら』六本木ミッドタウン近く

オステリアなかむら」が今月いっぱいで一旦店を閉めるという情報を友人のイタリアンシェフ
から聞き、夜遅い時間に℡したらカウンターにもぐりこむことが出来たので行ってきました!

ま、いわゆる地上げですね。アラジンの住んでいるあたりも坪1000万円以上に跳ね上がって
最近犬の散歩でよく歩く道沿いのちゅるるんちゅるるんな小さな土地に~~~~~3億5千万っ
ってどうよ!的値段がついてたりする今日この頃。やはりこりゃもう移住だなどっか~住みよい
場所に。そんなこと考えたくもなる今日この頃、ま、そんな話はまた別の機会に(笑)んで「なか
むら」ですが、あの小さくて可愛らしい店がなくなるのは非常~~~~~~~~~~~に悲しい
ですが、同じくミッドタウンの近くにある「秋山」の近くにまた小さな場所を見つけて10月にはが
つ~~~んとOPENということらしいです。ほっ。℡は変わらず。
月末のフィナーレまではぱんぱんな予約みたいですがアラジンみたいにカウンターの隙間に
もぐりこめるチャンスはあると思いますのでみなさんぜひあの場所での「なかむら」で最後の
晩餐してきてくださいね。
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このブリックは持って行くの?? 勢いのあるカウンター特等席   野菜を適当に作ってもらい
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あっちっちとパンを頂いて~~  赤のグラスを開けていただいて  はふはふはふはふはふ・・
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体調不良ゆえに大好きなもの  ポモドーロをシンプルに作って   貰いました 楽しかったす

アラジン語録:

猫は場所につく。犬は人につく。客はどこへ移動しようとオステリアなかむら についていく。
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by sokosoko6293 | 2007-07-28 11:59 | アラジン的殿堂入り