カテゴリ:後悔しないイタリアン( 191 )

エスペリア

行ってきました。ひさしぶり。しや~わせっす!!!なんて繊細なんでしょう。なんて
おいしいんでしょう~。涙がでそうです!
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なんだか 丼って文字に似てる タマランチ!弾力性一杯のパン  ガス入りアクアはタス湖の
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紫人参のスパゲッテイーニすよ チーズの騎士の作る名作サラダ 酸っぱくて温かくてぐ~っす
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パイナップルとカシスソルベす  ちょぴり落ち着いてコーヒーなど この日のワインすミントぽい

アラジン報告書:

非常にヘルシーです。このあとまた1時間ジムで走ることになるのですが、とても体的に充実
した日でした。この新しい食材での新しい料理の開拓、脱帽です。この日も満杯でした!
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by sokosoko6293 | 2007-03-25 01:10 | 後悔しないイタリアン

ジェノバの味ってどうなのよ in 日本橋「クッチーナ  ジェノベーゼ FEA DOMA」

初めて来訪するお店であります。美味しかったっすよ。どの料理もちょっとづつサプライズ
があって。この日、めしめし隊の三人で行ったのですが最後までげらげら笑いながら食事も堪
能させて頂きました。グラッチェ!
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ラタトゥーユのピッツア美味い  フォカッチャもちろん自家製っす  サバサバサバサバ南蛮漬
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サラダも新鮮野菜いっぱいす   グーリア州のカベルネ混合種  トマト好きとしてはタマランチ
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ちょいフラット麺でジェノベーゼ  えいひれのシャンパン煮すよ  純粋な気分の美味いプリン
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おまけ写真 俺達チェロ4人衆

アラジン報告書:

とっても小さなかわいらしいお店です。親密感があって、ホントに美味しいものを食べられる
場所です。ひとりでも今度来てみようかなって思いました。日本橋の裏通りのツウ心を刺激さ
れるロケーションです。最後に飲んだチェロのなんときめ細やかな味だったことか。
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★クッチーナ ジェノベーゼ FEA  DOME★

中央区日本橋本庁2-1-14

℡03ー3272-5208

火曜・祝日定休

by sokosoko6293 | 2007-03-11 22:50 | 後悔しないイタリアン

トスカーナ州シエナへの思い入れの強い店「トラットリア TARTUCA」中目黒

シエナの代表的パスタにピーチがあります。あの手で揉んでひねったような郷土料理は
アラジンも好きなパスタのひとつです。なわけで今日は中目黒の「TOARTUCA」です。
この日誌で以前高田馬場の「文流」でピーチを食べた話を一度書きましたが、あそこの店の
やっているイタリアへの留学生制度でトスカーナに渡った藤澤シェフのお店です。
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環6からちょっと入ったところで  これかな?なんかいいかんじ   あ~そうそう!やっぱりそう
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まずはサラダ 小ぶりなかんじ   パンも普通にバケットが2枚   で油断してたらこのパスタ
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きのこが沢山入ってて優しい味  コーヒーカップ可愛くない?   TARTUCAとは「亀」だそう

アラジン報告書:

アラジンはパスタランチ、一番安いランチを選びましたので、セコンドは味わってないのですが
今日のパスタランチはほんとのシェフのやりたいシエナ料理がそんなに生かされてない印象を
受けました。2種類選べるパスタもアラジンが選んだものともうひとつは「キャベツとアンチョビ」
だったかな?つまりちょっと「わかりやすすぎパスタランチ」です。でもそれもさわやかに成立!
シエナの料理のフレバをランチでアリルビ と・・・期待して行ったアラジン大魔王は少し肩透
かしなランチではありましたけど正直、でも充分美味しかったので夜にこの店はきちんとリベン
ジしてみたいと考えます。店自体はしっかり筋が通っていて雰囲気もいいし「文流」→三軒茶屋
の「クッチーナ」仕込みというのもうなづける力の抜けつつも高いところ見てるな的サムシン感じ
ました。でもでも、つうか、なんつうかひたすら、あ~ピーチがちょっとでも食べたかった(泣)

今日は電報みたいなフレバなブログです^^
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by sokosoko6293 | 2007-02-17 16:56 | 後悔しないイタリアン

イタリアとは言ってもオーストリアに近いフリウリの料理「LA PRIMULA」

東京ひろしといえど、フリウリ・ヴェネチア・ジューリア州の料理を食べられる店は他にはない
でしょう。ハンガリーのグーラッシュ(肉の煮込み料理)も食べられます。
元麻布の名店「かんだ」と同じマンションの地下に位置します。ドアを開けたら別世界。静かで
特別な異空間が広がっています。「アッカ」や「モカリ」にいらした渾川シェフの作られるフリウリ
料理は日本との食材の違いがあまりないというごくごく自然な理由から始まったそうです。
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さあ、降りていってみましょう   この先はまるで別世界ですよ   じゃじゃじゃじゃ~~~ん
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特別な日に特別な意味を込め   訪れたいお店であります     さっそくですが飲みすぎて
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前菜から失念でございます(涙) ブロッコリーと生ハムパスタ    これがグーラッシュです
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ブリュレ風焼きプデイングです    レモンピールとコーヒー      御菓子を頂きました

アラジン報告書:

隠れ家のような雰囲気があります。上品なく浮かんでカップルがふたりだけで過ごすには
もってこいのシチュエイション。料理は日本でいえば東北の料理を思い起こされました。
非常に洗練された雰囲気ですが、料理自体はジャガイモやバター、豚肉や牛肉、煮込み
といった土臭いイメージもあります。グーラッシュとは牛の頬肉を赤ワインやパプリカで2
時間ほど煮込んだ料理です。肉は口に運ぶとほろほろと崩れるように溶けていきます。
ちなみにこのコースは5500円です。
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★LA PRIMULA★

港区元麻布3-6-34

℡03-5413-3737


12:00-13:30(金土祝日のみ)
18:00-21:30

by sokosoko6293 | 2007-02-16 10:09 | 後悔しないイタリアン

アラジン!大変!得意先を接待したいんだけど・・・「イル・バンビナッチョ」日赤通り

このまえ友人から℡がありました。
「アラジン、申し訳ないんだけど、明日急に得意先のおやじどもを接待しなくちゃいけなくなった
んだけど・・・あたし忙しくてさ、最近いいと思うイタリアン全然知らないの。アラジンはどっかおす
すめのところないかな?ゆっくり話ができてホスピタリテイがよくて落ち着けるところがいいんだ
けど・・・」
こういうとき困ります。聞かれるのはうれしいのだけど、人によって好みは違うし、ましてや得意
先のおやじたちとなると、責任もあるし・・いつもイタリアンにはよく行くのにこういうケースに安心
してこれという店がイメージできない。やはりポイントは落ち着けておやじでもちろん美味しくて
ですよね。
アラジンは「あとで℡する」と一旦℡を切ってからう~むと考えました。得意先のおやじ・・最近
話題になっている店・・落ち着く店・・・でいて美味しい店・・・

対面で食事できて落ち着けてお互いの話が聞こえて・・おまけに食事が美味しい・・・・・アラジ
ンがレコメンにあげたのはこの店です「イル・バンビナッチョ」
人に薦めておいて自分でもひさしぶりに行きたくて生きたくてたまらなくなりさっそくランチです。

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バンビナッチョ名物のパンふわ  本日チーズの前菜頂きんちょ  蕪の温かいスープ溜息もの
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そして定番トマトソースのパスタ  このフォンデンショコラの中は こんなとろ~りとけてるチョコ


アラジン報告書:
よくリストランテで誕生日予約を入れたお客さんのテーブルに、デザートタイムになったぐらいで
電気が暗くなって、スペシャル名前入りデザートが登場して、店の人たちによる「はっぴばすで
~とうゆ~」が始まるのに居合わせることありますけど・・・

この店でならアラジンも歌われてみたいかも!です。「はっぴば~すでいとぅゆ~ はっぴ
ば~すでいとぅゆ~~はっぴばすでい~でいあアラジンマリーアントワネット~~はっぴば~すでい
とぅ~ゆ~~!!」なんちゅうかやさし~い気持ちになれる店っちゅうことです。

ところで後日談ですが・・・・友達のお客さんたちは大喜びだったみたいです。よかったよかった!
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by sokosoko6293 | 2007-02-15 12:02 | 後悔しないイタリアン

CPいいし美味しいですよ!「リストランテ  ベルニーニ」麻布十番

毎回ランチでお邪魔するたびに「フォカッチャを漬けるオリーブオイルうまいなあ」と思うので
すが銘柄を聞き忘れます。パスタもいつものことですが、ワンパターンで「ツナとケッパーのトマト
ソースのパスタ」を頼んでしまいますがこれがアラジン好みで美味しい!今回はランチとは
別に「金柑のタルト」を追加注文しましたけれど、またとろけるようなウマさ!コーヒーも丁寧
に入れてくださるし、大勢でワイワイというノリも楽しいかもしれません。実際にそういう団体の
奥様軍団をよ~くお見かけします。
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さ、お腹ぺこちゃんぽこちゃん 温かい蕪のスープ染みる染みる   五臓六腑に染み渡る~
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ローズマリー入りオイル美味い  ケッパーと玉葱とツナとトマト   もう最高に美味いですね
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季節なんですか?金柑です    季節なんですか?金柑です   コーヒーと一緒にクッキー
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ゆっくりできるし 美味しいし~  適当にほっといてくれますし   着かず離れずってやつです

アラジン報告書:

寛げます。ワインを一本開けたことがないのですが、今度は夜行ってみようかな。他のメニュー
も食べたいのですが、ランチだとつい自分の一番好きなトマトソースのパスタを頼んでしまうの
で。ちなみに飲まない方には店の横を麻布十番商店街に曲がり更に左折したところにこれまた
人情味あふれる駐車場あり。この駐車場、意外に知られてないのでお勧めです。
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★リストランテ  ベルニーニ★

港区麻布十番1-10-3

℡03-3585-1107
by sokosoko6293 | 2007-02-14 11:14 | 後悔しないイタリアン

アラジン的にすごく好きなタイプの店「オステリア YUCCA]恵比寿

ぱらぱらとネットで見ているとこの店に関する情報をキャッチしました。その1分後に℡。
その15分後にはもう店内にいました(笑)

惚れたら必ずアタックアタック。恋愛も食も同じです(笑)といいたいところですが、前者はなか
なか難しいですね。先日お邪魔した「コレツイオーネ」から歩いて3分くらいのところにあるので
すが、線路脇のマンションの1階にひっそり、隠れ家のように存在します。そのかんじがツボで
す。入る前からどきどきです。
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よく見ないと見落としてしまう   オステリア YUCCAあった   まず一杯赤ワインのグラス
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サラダはシーザーズ系ですね  蛍烏賊とキャベツのペペロン  アラジンのダイスキナ味です
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これなんだったかな?チョコ・・  上にオレンジソースがかかり   コーヒー進みますねやはり

アラジン報告書:

店の中は別世界。ものすごく「見つけた!」感のある店です。味も美味しいし・・・しかし・・・お店
の人(サーブしてくれる人)が無愛想(そういうつもりないんだろうけれど)なんだよなあ。
「どれくらい前からやられているんですか??」「・・・・4年です・・・・」「へえそうですか」「・・・」
「へえそうか・・・・」「・・・・・・・」「カードありますか??」「今ありません」「・・・・」「・・・・・」
そんなかんじです。もったいないなあ。アラジンもしかしたら望まれてない客?そんなふうに
感じちゃいます。そのつもりはないんだろうけどね。こんなにアラジン好みの店なのになあ。
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by sokosoko6293 | 2007-02-13 12:05 | 後悔しないイタリアン

「ラ・コレッツイオーネ tokyo」恵比寿

ここは恵比寿の駅の喧騒からほど近い住宅地の中です。車の往来の激しい通りにでると
なにやら大きい印象的な建物があります。それがこの「ラ・コレッツィオーネ東京」です。

ランチで行くと「名前をお伺いしてもいいですか?」「マリー・アントワネットです」「マリー様
ですねこちらへ」というわけで席に案内されました。
チープゴージャスなミックス感のある店内。ビニールで開閉できるオープンカフェ部分は
とってもカジュアル、奥の席のほうはシャンデリアが見える粋な雰囲気。マリーは奥の席
に通されました。
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パスタランチ。「からす貝とあさりと水菜のファルファッレ」と「朝採れ野菜のサラダ」そして「デ
ザート」と「飲み物」がついて1500円くらいだったかな。とても気持ちのいい応対で席の座り
心地も抜群でリラックスした気持ちでランチをさせてもらいました。いい店を見つけました。
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恵比寿ってほんと奥が深いな  こちらマリー様のお席でござい   夜はわいわい賑やかかな
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昼は2時半L・Oやりますよね!  八王子の農家から来る野菜   ジューシーな貝タマランチ
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この美しさ見とれてしまいます   コーヒー頂いてゆっくりして   更にハーブテイーでふにゃ



アラジン報告書:

ファルファッレってのは蝶ネクタイみたいなパスタです。貝類のジューシーさと水菜のしゃきしゃ
き感がパスタによく絡んでました。サラダはゴボウやにんじんに蕪などの茹で野菜がうれしい
です。デザートは写真の真ん中あたりのジュレが薔薇の香りのものなのですが「しゃり!」と音
がしてなにやら砂糖が混じっていて?そういう演出すっごくいいです。
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★コレッツオーネ  tokyo★

渋谷区恵比寿南1-16-11ABC WACOビル1階

03-5768-9733
ランチ 11:30~15:00(LO.14:30)
ディナー 18:00~26:00(LO.25:00) 

(日曜日~24:00(LO.22:00))

 


by sokosoko6293 | 2007-02-12 13:00 | 後悔しないイタリアン

量も味も大満足カフェ風のピッツリア「VACANZA」恵比寿4丁目

ピッツアの釜が店の中央にで~~んとあるのでピッツアを頼まないとこの店を語っちゃいけ
ないような気がするのですが、アラジンはマイウエイでパスタとサラダです。
アマトリチアーノというパンチェッタとオニオンを甘くなるまで炒めたものをパスタに絡めたものと
ルッコラだけのサラダ、そしてタルトを頂きました。率直に書きます。美味しかったです!
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気取ってない店っていいですね 入口もわくわくするようなかんじ  二階建ての造りをしてます
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赤ワインのカラフェ頼みました  ルッコラサラダは軽く合えてる  アマトリチアーノボリューミー
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非常ベルをこんなので隠してる 差し込む光がなんともいい味で  さいごはタルトと生クリーム

アラジン報告書:

アラジンが頂いたもの全て美味しかったので、アラジンはまたこの店に帰ってくるでしょう。
敢えてぶっきらぼうくらいの応対なんですが決して失礼じゃなくてよ~くお客さんのしてほし
いことに目を光らせていて、かなりの満足度でした。
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VACANZA

渋谷区恵比寿4-27-2-1F&2F

℡ 03-3440-5658

by sokosoko6293 | 2007-02-12 01:03 | 後悔しないイタリアン

ついついワインが進む君!「グットドール・アッキアーノ」西麻布4丁目

おいしいワインが適価格でグラス飲みができるのでついつい飲みが進んでしまいます(笑)
これはでも正しいごはんの食べ方であります。アッキアーノに来るといつもたいてい飲んでます。
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サラダかスープか選べますが・  必ずと言っていいほどスープ   だってこれ!美味いもん!
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黒胡麻のフォカッチャも定番す   トリッパのトマト煮のペンネす  シラーだったかなスパイシー
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とちおとめのララバイ濃厚です  実にしっかりしてて堪能できる  コーヒーでまったり寛ぎます

アラジン報告書:

ワインと食事の組み合わせの楽しさをカジュアルにためさせてくれるその選択肢の多さに
脱帽。おいしいものを味わうのに腹を割って相談できるのも助かります。それでいてなー
なーじゃないというか、節度をわきまえていて、上品ですっきりした応対も好感度大。
なによりも、渡辺明シェフのおいしさのツボを突いてくる料理は一見の価値在りです!
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by sokosoko6293 | 2007-02-11 19:11 | 後悔しないイタリアン