blogでお世話になっているnaolicuさんのやってらっしゃるルーマニア クルージュの
レストランでのマカナイによく出てくるハンガリー料理。 そしてハンガリーの演奏家klarinette_huさんのblogからもインスパイアされて、 ハンガリー料理を食べたいという思いが膨らみ(とくに煮込みのグーヤシュ) 本日のランチは念願のハンガリー料理です。 レストラン「ジョルナイ」は南ハンガリーの古都ペーチで誕生した磁器ブランドで本格的 ハンガリー料理を楽しめるレストランです。←ブルシュア そのまんま アラジンが食べたのは憧れの「グーヤシュ」「チキンのパプリカ<風味」「GUndelの 『雄牛の血』という赤ワイン(葡萄はEgri Bikaver)」 どのお皿も始めて味わうのに懐かしい気持ちになるのはどしてだろか?「グーヤシュ」は アラジン好みの野菜や肉がふんだんに煮込まれているスープで、「パン」も「ハーブの入っ たバター」をつけて食べます。ここまででかなり「キテヨカッタ」モードなのですが、メインの 「チキン」パプリカの不思議な役割に唸りました。目に鮮やかで香りが高いのに、味は マイルドでサワークリームと合わせるとなんとも上品な味。いうまでもなく「完食」です。 ごちそうさまでひた! エレガント路線の異国情緒 磁器を壊さぬよう気をつけて ちょっぴり緊張気味です パンもおいしく頂いていると 念願のグーヤシュ登場です ミネストロネよりコクがあります 料理人にとってお皿は顔 ありがとうという気持ちで頂きます で、 デザートが来ました うしろからのショットもどーぞ これはアップルパイ ふ~とため息が出ます 感想: ヒルズを見上げながらビルの7階での食事。これはかなり東京ナイズ されたものなのでは?非常においしくもマカナイのグーヤシュが一段と 食べたくなったアラジンでした。(詳しくはラ・クルージュを)
by sokosoko6293
| 2006-01-13 14:49
| 2008年新規開拓
|
ぷちっとクリック!ランキング
フォロー中のブログ
最新のトラックバック
カテゴリ
全体 後悔しないイタリアン 和食っていいね cafe飯 ひとりでできるもん ファミレス・牛丼ばかにすな! 焼肉焼いても家焼くな バールでゴザール エスニック天国 やってはいけないセレナーデ ぶ~ぶ~とんかつ おやつ 沖縄料理さー そば・うどん 中国料理 アラジン的殿堂入り 洋食 ランチボックス 鍋奉行 sushi てんぷら うなぎ ラーメン食べたい 後味の悪い微妙さ 最後の晩餐 西洋料理 おいしい本・goods 旅・夢・総括 2008年新規開拓 おしらせ&おわび NO1 あらら ワインがやっぱりスキ! 芋洗坂振興会 四方山話 振り返るのもいいもんだ フレンチだって食べるもん アラジンクイズ マクロビオテイック インド人嘘つかない ミーハー追っ掛け隊! パンパンパン屋さん! 後悔するイタリアン 夜遊びだってできるもん 一生お付き合い願いたい店 ダメよダメよダメなのよ new open あなた好みのお好み焼き 以前の記事
2013年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2009年 11月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 01月 2008年 07月 2008年 05月 2008年 04月 2007年 12月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||