トスカーナ州シエナへの思い入れの強い店「トラットリア ＴＡＲＴＵＣＡ」中目黒

シエナの代表的パスタにピーチがあります。あの手で揉んでひねったような郷土料理は
アラジンも好きなパスタのひとつです。なわけで今日は中目黒の「ＴＯＡＲＴＵＣＡ」です。
この日誌で以前高田馬場の「文流」でピーチを食べた話を一度書きましたが、あそこの店の
やっているイタリアへの留学生制度でトスカーナに渡った藤澤シェフのお店です。
←ぽち→人気blogランキングへ








環６からちょっと入ったところで　　これかな？なんかいいかんじ　　　あ～そうそう！やっぱりそう








まずはサラダ　小ぶりなかんじ　　　パンも普通にバケットが２枚　　　で油断してたらこのパスタ








きのこが沢山入ってて優しい味　　コーヒーカップ可愛くない？　　　ＴＡＲＴＵＣＡとは「亀」だそう

アラジン報告書：

アラジンはパスタランチ、一番安いランチを選びましたので、セコンドは味わってないのですが
今日のパスタランチはほんとのシェフのやりたいシエナ料理がそんなに生かされてない印象を
受けました。２種類選べるパスタもアラジンが選んだものともうひとつは「キャベツとアンチョビ」
だったかな？つまりちょっと「わかりやすすぎパスタランチ」です。でもそれもさわやかに成立！
シエナの料理のフレバをランチでアリルビ　と・・・期待して行ったアラジン大魔王は少し肩透
かしなランチではありましたけど正直、でも充分美味しかったので夜にこの店はきちんとリベン
ジしてみたいと考えます。店自体はしっかり筋が通っていて雰囲気もいいし「文流」→三軒茶屋
の「クッチーナ」仕込みというのもうなづける力の抜けつつも高いところ見てるな的サムシン感じ
ました。でもでも、つうか、なんつうかひたすら、あ～ピーチがちょっとでも食べたかった（泣）

今日は電報みたいなフレバなブログです＾＾
←ぽち→人気blogランキングへ