ごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝

麹町のフレンチレストラン「オー・グー・ドゥ・ジュール」の経営する「ごはんやさん」が芝にあるよ。
いわゆる「フレンチ&和食」っていうコンセプトだけじゃなくて、店の名前の「味の日」を訓読みし
た「minobi」にも表れるように、その日食べたものがその人の最良のものになるように「味わい
のある日」を演出していきたいというお店の思いが詰まった店です。
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アラジンはおもいきって「シェフのおまかせコース7000円」を頼んでみました。一品一品を味わ
いながら、これはフレンチ、これは和食、これは洋食、というふうにイメージを楽しめます。

ごはんやさんの気楽さがありながら、作る側の主張をぐいぐい感じることの出来る遊びの空間、
おもしろい店だなあ、アラジンはこの店が大好きになってしまったのであります。
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ごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_18354856.jpgごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_18361565.jpgごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_18363288.jpg







牛の頬肉と海老芋のテリーヌ  ヒラメのカルパッチョポン酢味   ちょっと酔っ払いました失念
ごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_18365322.jpgごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_18373899.jpgごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_1846536.jpg







鯛だった?スプーン貰いました  ポタージュも上品な味です    鴨肉を濃厚なバルサミコで
ごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_18391718.jpgごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_18393075.jpgごはんやさんの新世界!和と仏の融合料理!「minobi」芝_e0002541_18394682.jpg







メインは定食スタイルになってる  デザートいわゆるカスタード   緑茶を心行くまで頂けます


アラジン報告書:

「住宅地がある中にぽつんとだしたかったんですよ」とおっしゃるように静かで知る人ぞ知る
のロケーション、そそられます。ランチはカレーやら鴨葱梅シソ丼や焼き魚定食なんかもあるそ
うです。どっちの方向へ向かうのか・・・興味深いのと、、、アラジンにとって強力なひとり飯の
助っ人が現れたことが心強いです。場所は慶応大学の近くです。
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minobi

港区芝3-42-9

℡03-5484-7788

1130~200(ランチ)
600~1030(デイナー)

# by sokosoko6293 | 2007-02-13 19:05 | 洋食

アラジン的にすごく好きなタイプの店「オステリア YUCCA]恵比寿

ぱらぱらとネットで見ているとこの店に関する情報をキャッチしました。その1分後に℡。
その15分後にはもう店内にいました(笑)

惚れたら必ずアタックアタック。恋愛も食も同じです(笑)といいたいところですが、前者はなか
なか難しいですね。先日お邪魔した「コレツイオーネ」から歩いて3分くらいのところにあるので
すが、線路脇のマンションの1階にひっそり、隠れ家のように存在します。そのかんじがツボで
す。入る前からどきどきです。
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アラジン的にすごく好きなタイプの店「オステリア YUCCA]恵比寿_e0002541_11533890.jpgアラジン的にすごく好きなタイプの店「オステリア YUCCA]恵比寿_e0002541_11535315.jpgアラジン的にすごく好きなタイプの店「オステリア YUCCA]恵比寿_e0002541_1154718.jpg







よく見ないと見落としてしまう   オステリア YUCCAあった   まず一杯赤ワインのグラス
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サラダはシーザーズ系ですね  蛍烏賊とキャベツのペペロン  アラジンのダイスキナ味です
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これなんだったかな?チョコ・・  上にオレンジソースがかかり   コーヒー進みますねやはり

アラジン報告書:

店の中は別世界。ものすごく「見つけた!」感のある店です。味も美味しいし・・・しかし・・・お店
の人(サーブしてくれる人)が無愛想(そういうつもりないんだろうけれど)なんだよなあ。
「どれくらい前からやられているんですか??」「・・・・4年です・・・・」「へえそうですか」「・・・」
「へえそうか・・・・」「・・・・・・・」「カードありますか??」「今ありません」「・・・・」「・・・・・」
そんなかんじです。もったいないなあ。アラジンもしかしたら望まれてない客?そんなふうに
感じちゃいます。そのつもりはないんだろうけどね。こんなにアラジン好みの店なのになあ。
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# by sokosoko6293 | 2007-02-13 12:05 | 後悔しないイタリアン

すっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾

「アクアパッツア」というリストランテの上に夜遅くまでやっているカジュアル系のイタリアンと
いう把握の仕方をしていたアラジンも、この店に洋食系のメニューがあるのは知っていました。
ひさしぶりにランチに伺ったらずいぶんそっち系が徹底してきてましたね。玄米とかひよこ豆
とかね。もしかしたらオープン当初からこの路線でアラジンが知らなかっただけなのかなあ。
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すっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_17391791.jpgすっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_17402297.jpgすっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_17403342.jpg







ここちよい日差しと影がe気分   広尾商店街の中にあります   アラジンは3を頂きました
すっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_17413210.jpgすっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_17414551.jpgすっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_1743982.jpg







追加でミネストローネスープを   玄米と野菜カレープレート    れんこんとか入ってますよ
すっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_17432759.jpgすっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_17434574.jpgすっかり広尾の洋食屋さんになりました!「ACQUAVINO」広尾_e0002541_1745144.jpg







ひよこ豆とかレンズ豆とかもね  自然食ブームっつうやつね   シフォンケーキをデザートで

アラジン報告書:

こういう洋食屋さんがあってもいいですね。和食から洋食へ。イタリアンから和食へ。そして
イタリアンから洋食へ。どんどんおいしいもののボーダーがなくなるのは食いしん坊のアラジン
にとってはうれしい限りです。食の世界観は日に日に変化してますね。
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# by sokosoko6293 | 2007-02-12 23:29 | 洋食

カルロス・ゴーン夫人の店「マイ・レバノン」元麻布

「めしめし隊」に入隊希望者が出現しました。ありえないことが起こってしまいました。食いしん坊
の輪が広がろうとしています。
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と突然わけのわからない出だしですまそん!よく行くレストランの人がアラジンがよくごはんを一緒
に食べに行っている「めしめし隊」3人組のメンバーとともに美味しいもの巡りしましょう!という
計画が持ち上がっているのです。それならばまずは「めしめし隊」の会合をして結束を高めておい
て、いつそういう事態になってもいいようにエナジーぱんぱんにしておこうというわけで、本日は
「めしめし隊」3人によるレバノン料理です。
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カルロス・ゴーン夫人の店「マイ・レバノン」元麻布_e0002541_16444490.jpgカルロス・ゴーン夫人の店「マイ・レバノン」元麻布_e0002541_16445559.jpgカルロス・ゴーン夫人の店「マイ・レバノン」元麻布_e0002541_1645482.jpg







男性ふたりで静かにやってる  これひよこ豆を練ったものです  これパセリの頭のサラダです
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お客さんはめしめし隊だけす   ピタパン?が入ってるサラダ  肉だんご独特のスパイスです
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ベリーの甘い甘いジュースです  ナスを練ったものがこちらす  ペーストものってお腹張るね

アラジン報告書:

美味しい!ちょっと癖があるかなと思ったスパイスも新鮮でごはんが進む君!肉だんごは想像
してたものよりも固くてシンメというスパイスが香り豊か。タヒーナという胡麻ペーストをつけると
更に風味が上がります。オリーブオイルも香辛料もすべてレバノンからのものを使用している
そうです。このマイルドで微妙な味はそうじゃなきゃ出ないんでしょうね。恵比寿に本店あり。今
度はメニューにあったランチプレートみたいなかんじで、コンボになっているものを昼に来て
頂くのもいいのかなと思いました。知らない文化にもちょこっと触れれるし楽しい体験でした。
パセリのサラダはパセリ好きのアラジンにはツボ!外のテラス席はこれから春先にはよさげで
すよ。
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# by sokosoko6293 | 2007-02-12 17:30 | 2008年新規開拓

「ラ・コレッツイオーネ tokyo」恵比寿

ここは恵比寿の駅の喧騒からほど近い住宅地の中です。車の往来の激しい通りにでると
なにやら大きい印象的な建物があります。それがこの「ラ・コレッツィオーネ東京」です。

ランチで行くと「名前をお伺いしてもいいですか?」「マリー・アントワネットです」「マリー様
ですねこちらへ」というわけで席に案内されました。
チープゴージャスなミックス感のある店内。ビニールで開閉できるオープンカフェ部分は
とってもカジュアル、奥の席のほうはシャンデリアが見える粋な雰囲気。マリーは奥の席
に通されました。
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パスタランチ。「からす貝とあさりと水菜のファルファッレ」と「朝採れ野菜のサラダ」そして「デ
ザート」と「飲み物」がついて1500円くらいだったかな。とても気持ちのいい応対で席の座り
心地も抜群でリラックスした気持ちでランチをさせてもらいました。いい店を見つけました。
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「ラ・コレッツイオーネ tokyo」恵比寿_e0002541_132290.jpg「ラ・コレッツイオーネ tokyo」恵比寿_e0002541_1322230.jpg「ラ・コレッツイオーネ tokyo」恵比寿_e0002541_1323587.jpg







恵比寿ってほんと奥が深いな  こちらマリー様のお席でござい   夜はわいわい賑やかかな
「ラ・コレッツイオーネ tokyo」恵比寿_e0002541_133671.jpg「ラ・コレッツイオーネ tokyo」恵比寿_e0002541_1331677.jpg「ラ・コレッツイオーネ tokyo」恵比寿_e0002541_1332888.jpg







昼は2時半L・Oやりますよね!  八王子の農家から来る野菜   ジューシーな貝タマランチ
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この美しさ見とれてしまいます   コーヒー頂いてゆっくりして   更にハーブテイーでふにゃ



アラジン報告書:

ファルファッレってのは蝶ネクタイみたいなパスタです。貝類のジューシーさと水菜のしゃきしゃ
き感がパスタによく絡んでました。サラダはゴボウやにんじんに蕪などの茹で野菜がうれしい
です。デザートは写真の真ん中あたりのジュレが薔薇の香りのものなのですが「しゃり!」と音
がしてなにやら砂糖が混じっていて?そういう演出すっごくいいです。
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★コレッツオーネ  tokyo★

渋谷区恵比寿南1-16-11ABC WACOビル1階

03-5768-9733
ランチ 11:30~15:00(LO.14:30)
ディナー 18:00~26:00(LO.25:00) 

(日曜日~24:00(LO.22:00))

 


# by sokosoko6293 | 2007-02-12 13:00 | 後悔しないイタリアン